Descubra a Fascinante Técnica de Fermentação Induzida

Nos últimos anos, o mundo do café tem testemunhado um ressurgimento de interesse por métodos de produção inovadores que elevam os sabores e aromas das nossas xícaras. Entre essas técnicas, uma tem brilhado intensamente: a fermentação induzida. Hoje, vamos explorar essa técnica, destacando o excepcional Café Moca Sul de Minas da Seleções, que orgulhosamente emprega […]