Como preparar sua cafeteria para a alta demanda do inverno
O inverno traz consigo não apenas temperaturas mais baixas, mas também uma mudança nos hábitos de consumo. Para estabelecimentos do setor alimentício, isso se traduz em uma boa oportunidade: a demanda por bebidas quentes, especialmente o café, aumenta consideravelmente. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), o consumo de café cresce cerca […]
Aumente a lucratividade da sua cafeteria com café coado
O café coado nunca sai de moda e por um bom motivo. Além de ser um dos métodos mais tradicionais e apreciados pelos brasileiros, ele também pode ser uma forma de aumentar a lucratividade de uma cafeteria sem abrir mão da qualidade. Portanto, se você ainda não explora todo o potencial do café coado no […]
Métodos de preparo de café que vão transformar o café do seu estabelecimento
Escolher os métodos de preparo de café certo podem transformar a experiência de apreciar um bom café. Uma vez que cada técnica oferece sabores, aromas e texturas únicos, permitindo destacar o melhor dos grãos. Pensando nisso, separamos três métodos que vale a pena você oferecer no seu estabelecimento para proporcionar uma experiência ainda mais completa […]
Natal na Cafeteria: saiba como aproveitar a sazonalidade e vender mais
O Natal é aquele momento mágico do ano em que tudo ganha um toque especial e sua cafeteria não pode ficar de fora! Com a correria das festas e a busca por momentos de aconchego, o café se torna ainda mais protagonista: seja para acompanhar boas conversas ou servir de presente para os apreciadores de […]
Como melhorar a venda de café na sua cafeteria?
Gerir uma cafeteria envolve mais do que simplesmente servir uma boa xícara de café. Para conquistar o público e aumentar as vendas, é preciso ir além, criando uma experiência memorável para os clientes. Se você deseja elevar a venda de café no seu estabelecimento, chegou ao lugar certo. Pois, hoje vamos compartilhar dicas práticas para […]
Como uma cafeteria pode lucrar mais com uma máquina de café espresso?
Alugar uma máquina de café espresso pode ser a chave para transformar sua cafeteria, aumentando a lucratividade e eficiência do seu negócio. Com a crescente demanda por café de alta qualidade e a necessidade de processos mais ágeis, contar com equipamentos que facilitam a rotina é fundamental. Neste artigo, exploraremos como o aluguel de uma […]
Máquina de café para locação: 3 modelos para a sua cafeteria
Para quem gerencia uma cafeteria, a escolha do equipamento certo é fundamental para oferecer a melhor experiência aos clientes. Optar pela locação de uma máquina de café pode ser uma excelente solução, garantindo qualidade, suporte técnico completo e investimento mais adaptável às demandas da cafeteria. Mas quais são os modelos mais adequados para sua cafeteria? […]
Saiba como uma máquina de café para cafeteria pode aumentar o faturamento durante o inverno
O inverno é a estação perfeita para aproveitar ao máximo o potencial de uma cafeteria. As temperaturas mais baixas naturalmente atraem as pessoas para ambientes aconchegantes, onde possam desfrutar de bebidas quentes e um bom atendimento. Este período pode ser especialmente lucrativo para donos de cafeterias, desde que saibam como capitalizar as oportunidades sazonais. A […]
Quais particularidades tornam um café especial?
Para que o café seja considerado especial, ele deve ter no mínimo 80 pontos na escala de classificação de cafés especiais, da Specialty Coffee Association – SCA, apresentando um elevado potencial de expressão de aroma e sabor na hora de sua prova. Além disso, é necessário levar em consideração também as condições em que os […]
Clever: saiba tudo sobre esse coador eficiente
Você pode preparar um café muito mais saboroso, de um jeito bastante fácil: conheça a Clever Dripper, um dos métodos de preparação mais simples, porém com um grande diferencial: o controle de fluxo durante o preparo. A Clever é um método bastante versátil. Com um design parecido com os coadores comuns, esse modelo é inteligente, […]