Você sabe o que é Taste no mundo do café? Descubra agora!

O sabor é uma das características mais marcantes e apreciadas do café. Ao falar sobre “taste” no contexto do café, estamos nos referindo à percepção gustativa, à harmonia de diferentes gostos e às notas aromáticas que tornam essa bebida tão única.  Cada xícara de café pode oferecer uma experiência sensorial rica e diversificada, com nuances […]

3 livros que todo coffee lover deve ler

Para os amantes do café, nada melhor do que mergulhar em histórias e conhecimentos que giram em torno desta bebida tão especial. Hoje, vamos compartilhar três sugestões de títulos que todo coffee lover deve ler, unindo duas das melhores coisas do mundo: café e livros! Sugestão 1: “O dicionário gastronômico: café com suas receitas”  O […]

O café é realmente diurético?

Será que o café realmente possui propriedades diuréticas? Vamos explorar esse assunto e desvendar os mitos e verdades por trás dessa bebida tão apreciada em todo o mundo. A ação termogênica do café Muitas vezes, o café é associado à ideia de ser diurético devido à sua ação termogênica. A cafeína presente no café estimula […]

O café é preto ou marrom?

Hoje, vamos responder a seguinte dúvida que muitas pessoas têm: o café é preto ou marrom? Para descobrir, continue a leitura! O início da torra de café Depois, o pastor desceu até a aldeia e entregou os ramos de café ao sacerdote encarregado, que tentou preparar as frutas na panela, mas o sabor amargo fez […]

Dia Mundial do Café: curiosidade sobre a bebida

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e para comemorar o Dia Mundial do Café, 14 de Abril, separamos algumas curiosidades sobre a bebida. Boa leitura! Origem do grão O café tem suas raízes no continente africano, mais precisamente na região da Etiópia. Segundo a lenda, um pequeno pastor percebeu que suas […]