Como usar a roda de sabores: passo a passo simples
Uma ferramenta valiosa para a análise sensorial do café é a chamada “Roda de Sabores e Aromas do Café”. 19 Passo 1: prepare seu café Antes de começar, prepare uma xícara do seu café preferido. Certifique-se de que esteja fresco e bem preparado, pois a qualidade da preparação afetará a sua capacidade de identificar os […]