As formas do café podem alterar a sua experiência durante o consumo, decidimos reunir alguns detalhes e características sobre, para que você descubra a melhor forma de consumir o seu café.
Café em Pó
Este café é o mais comum nas casas brasileiras, possuindo maior disponibilidade e acessibilidade para o consumidor, sendo muito utilizado no preparo manual.
A praticidade é o seu grande fator, pois é de rápido preparo facilitando o consumo no dia a dia, ademais, o café em pó permite a não utilização da cafeína abrindo a variedade para cafés descafeinados. Porém, esta forma do café apresenta também diversas desvantagens, o café em pó não garante a pureza de sua mistura, ou seja, durante o seu processo podem ser misturados fragmentos de galhos e palhas. Além disso, é importante ressaltar que a oxidação acontece logo que o café é moído, afetando negativamente o sabor do café. Por fim e não menos importante, existe a possibilidade da torra escura, o café que vem com esta característica traz o sabor amargo, portanto na maioria dos casos o consumo só é possível acompanhado de açúcar.
Café em Cápsulas
Cada vez mais popular no mercado, o café em cápsulas ganha na simplicidade, praticidade e variedade podendo possuir bebidas com combinações de leite e até mesmo chás, é importante salientar como a compra de dosagens exatas deixa todo o processo mais ágil.
Este a limpeza torna tudo mais fácil e este café cada vez mais torna-se inovação pelo seu processo ágil e sua facilidade de limpeza.
Café em Grão
O café em grãos é uma experiência diferenciada, uma vez que apresenta mais sabor, aroma e teor da cafeína, mantendo as principais características do café. O fato do café ser moído pouco antes do consumo aumenta o controle na homogeneidade de granulometria do grão, sendo elas, super fina, fina, média, média grossa e grossa.
A permanência dos sabores e da acidez trazem um diferencial na xícara. Aqueles que apreciam terão o melhor que o grão pode oferecer.
Mas e você, já havia parado para pensar nas formas de consumir o seu café e como elas podem influenciar o sabor? Se você quer ficar por dentro do universo do café, não deixe de acompanhar as nossas redes sociais!