O empresário é realmente o vilão?
Recentemente, um debate acalorado parou a internet (vídeo do canal “Foco”, com Tallis Gomes). De um lado, um empresário defendendo que demitir é, por vezes, um ato necessário de sobrevivência do negócio; do outro, 30 ex-funcionários relatando mágoas, injustiças e a sensação de serem apenas números. A discussão levantou uma questão mais objetiva do que […]
Como a alta nos preços do café interferem no consumo?
O café é uma das commodities mais negociadas do mundo — e, por isso, seu preço oscila de acordo com clima, produção global, câmbio e fatores geopolíticos. Mas, nos últimos dois anos, a conta ficou ainda mais pesada para quem opera no food service. Em 2024 e 2025, secas severas no Brasil e no Vietnã […]
Como preparar matchá corretamente
Ele é verde, fino e discreto, mas carrega uma origem milenar. O matchá, tradicionalmente usado em cerimônias japonesas, ganhou espaço no cotidiano da geração wellness, marcada por hábitos que combinam saúde, estética e longevidade. O que antes parecia tendência virou rotina funcional: hoje, o matchá aparece em cardápios de cafeterias, linhas de bebidas premium e […]
Drinks com café para fazer em casa
Nada melhor do que aproveitar o calor para preparar receitas refrescantes. Então, que tal experimentar novos sabores, por exemplo, drinks com café? Pensando nisso, selecionamos três receitas para você testar e encontrar a sua preferida. Entre elas, temos duas alcoólicas e uma sem álcool, seguindo a tendência dos mocktails. Acompanhe! Sour pé-vermelho Quer aprender a […]
Mocktails: receitas para aproveitar a tendência
Os mocktails são tendência de consumo cada vez mais presente no mercado. Mas, se você ainda não está familiarizado com o termo, ele é usado para se referir a um drink sem álcool. Então, seja pelas metas de ano novo que buscam reduzir o consumo de álcool, pela vontade de tomar um drink durante a […]
Café gelado: melhores receitas para aproveitar o verão
O verão está chegando, já pensou em aproveitar o calor da estação para provar combinações diferentes com o café de todo dia? O café gelado ainda pode parecer estranho para os brasileiros, mas existem opções diferentes para agradar cada paladar. Para você se inspirar, separamos 3 receitas simples, mas muito saborosas, de café gelado que […]
Receita para o verão: Espresso garapa
Quando os dias quentes do verão batem à porta, nada melhor do que uma bebida refrescante para nos acompanhar. Mas quem disse que o café precisa ficar de fora dessa estação? Com a fusão entre o sabor intenso do espresso e o toque doce e natural do caldo de cana, nasce o Espresso Garapa, uma […]
Café e laranja: receita com café para os dias quentes
Quando pensamos em café, é comum associarmos a bebida ao calor e ao aconchego das manhãs frias. No entanto, o café, com sua versatilidade e riqueza de sabores, vai muito além disso. Para quem busca uma opção refrescante e cheia de sabor para os dias quentes, uma receita com café e suco de laranja é […]
Receitas ideais de bebidas para o Inverno
Quando as temperaturas caem, não há nada mais reconfortante do que saborear uma bebida quente. Se você está buscando novas receitas para aquecer o seu inverno, está no lugar certo. Pensando nisso, preparamos uma seleção de bebidas que são ideais para o inverno, desde o clássico cappuccino até chás e infusões gourmet. Essas receitas são […]
Festa junina: receitas com um toque de café
As celebrações são momentos marcantes em nossas vidas, repletos de sabores e tradições que nos conectam às nossas raízes. E durante o mês de junho, as festas juninas despontam como uma festividade aguardada, onde podemos nos deliciar com receitas irresistíveis: pão de queijo, feijão-tropeiro, milho, pinhão e uma infinidade de doces típicos. Entre essas delícias, […]